عوامل موثر بر فشار خون و راهکارهای تغذیه ای
.jpg)
از عواملی که سبب بروز فشار خون می‌شودمی توان به موارد زیر اشاره کرد؟
- افزایش سن
- اضافه وزن و چاقی
- سبک زندگی ناسالم
- زنتیک
- مصرف داروهای خاص
- استرس
- کاهش وزن: کنترل وزن فاکتور مهمی است. در صورت کاهش وزن و کاهش BMI فشارخون فرد کاهش می‌یابد
- رعایت رژیم غذایی: کاهش مصرف نمک اصلی‌ترین راه کنترل فشارخون است و مهم‌ترین مواد غذایی که در پیشگیری و درمان فشارخون موثر است افزایش پتاسیم دریافتی است.
- مصرف میوه‌های پرپتاسیم مثل طالبی- خربزه و…
- مصرف سبزیجات پرپتاسیم مثل گوجه فرنگی - فلفل دلمه‌ای و…
*نکته* در میزان مصرف سبزیجات هر چقدر بیشتر باشد بهتر است چون علاوه بر پتاسیم بالا دارای منیزیم نیز هستند که در کنترل فشار خون موثر است و به سبب کالری کم سبب افزایش وزن نمی‌شود. ولی در مصرف میوه جات باید احتیاط داشته باشیم چون قند میوه فروکتوز که می‌تواند وزن فرد را بالا برده و هم در بدن به چربی تبدیل شود و‌تری گلیسیرید خون را بالا ببرد. حداکثر مصرف مجاز برای فرد غیر دیابتی ۵-۶ واحد در روز است.
محدود کردن مصرف چربی‌های اشباع و ترانس و افزایش مصرف چربی‌های مفید: چربی‌های اشباع و ترانس بیشتر در غذاهای فست فودی – گوشت قرمز – کنسرو ه – غذاهای دودی موجود است که باید مصرف آنها محدود شود. چربی‌های مفید شامل روغن امگا ۳ – روغن زیتون و روغن ماهی که مصرف اینها اثر پیشگیری کننده در فشار خون دارد.
رژیم غذایی پیشنهادی جهت کنترل و پیشگیری از فشارخون ر ژیم غذایی DASH می باشد.
